Planète Terroirs en Hongrie : circuits courts et valorisation des produits de terroir

Planète Terroirs était invitée fin février 2024 en Hongrie pour intervenir lors d’une grande journée nationale consacrée aux « circuits courts ».

À cette occasion, Philippe Bouvet, Secrétaire Général, a rencontré de nombreux producteurs locaux dans trois régions différentes du pays.

Ces échanges ont permis de découvrir une grande diversité d’activités : vignerons, éleveurs, maraîchers, apiculteurs, engagés notamment au sein du réseau Open Farm. Les arboriculteurs sont également très présents, avec des productions d’abricots et de cerises, comme dans plusieurs villages de l’est du pays.

Parmi les visites marquantes, un élevage de porcs Mangalica, race emblématique à la fois protégée et en développement, illustre l’importance accordée à la valorisation des ressources locales.

Ce séjour a également permis de constater une réelle volonté de coopération. De nombreux acteurs se sont montrés intéressés pour travailler avec Planète Terroirs sur des projets communs.

Dans cette dynamique, une délégation hongroise de producteurs de cerises sera prochainement accueillie dans le Ventoux et en Ardèche, à la fin du mois d’avril.

Ce type d’échanges concrets et ancrés dans les territoires a vocation à se développer dans les années à venir, renforçant les liens entre acteurs engagés pour la valorisation des terroirs et de leurs produits.